Россиянам дали рекомендации по выбору качественного растворимого кофе

Алехандро Хилон, создатель сети кофеен Macondo в Санкт-Петербурге, рассказал РИА Новости о своих предпочтениях в растворимом кофе. Он отметил, что его фаворит — сублимированный кофе.

Хилон акцентировал внимание на важности технологии производства при выборе растворимого продукта.

«Сублимированный кофе считается наиболее полезным для здоровья», — отметил он.

Также Хилон обратил внимание на то, что на упаковках растворимого кофе редко указывается сорт зерен. Тем не менее он рекомендует выбирать арабику, если есть такая возможность, — ее вкус более мягкий по сравнению с робустой.

Ранее эксперты предупредили о резком росте цен на кофе. Из-за засухи и аномальной жары в Бразилии, Вьетнаме и других странах падает урожайность кофейных зерен, а биржевые цены стремительно растут.

Эль-Ниньо и неурожай: почему кофе и шоколад могут резко подорожать

На рынке какао серьезное давление создает ситуация в Западной Африке, где засухи и болезни растений снизили объемы сбора бобов, а для кофе критичными оказались погодные условия в Бразилии и Вьетнаме

НОВОСТИЭкономика