Алтайские ученые заканчивают отработку наиболее рационального способа консервирования пантов.

Всероссийским НИИ пантового оленеводства, расположенным в Барнауле, заканчивается отработка наиболее рационального способа консервирования пантов, позволяющего в максимальной степени сохранить гем и биологически активные вещества. Соответственно, повысится реализационная цена продукции и эффективность ведения мараловодства. В перспективе планируется строить крупные промышленные цеха по консервированию пантов, оборудованные на современном уровне. Такие цеха будут обеспечивать высококачественную переработку всей получаемой в крае пантовой продукции в соответствии с технологическими требованиями. Как сообщает сайт Главного управления сельского хозяйства края, если в 2002 году в сельхозпредприятиях края было заготовлено 12341 кг консервированных пантов, то в текущем году есть основание быть уверенным, что этот показатель будет значительно выше. Следует отметить, что к уровню 2002 года поголовье маралов увеличено на 21.3 % и в настоящее время составляет почти 20 тысяч голов. Поголовье пантовых оленей возросло на 4.9 %.