Якутов будут кормить хлебом с оленьим мхом
27 декабря 2012, 12:34, ИА Амител
Данный хлеб будет рекомендован для питания детей, пожилых людей и спортсменов.
Сорт был разработан сотрудниками якутского Северо-Восточного федерального университета. От традиционного хлеба он отличается пищевой добавкой, созданной на основе оленьего мха – ягеля.
Вся необходимая для производства и реализации продукта документация уже оформлена и получена. Договор о производстве нового сорта уже заключен с Якутским хлебокомбинатом. Первую партию "спортивного" хлеба также заказали представители Чурапчинского института физической культуры. Уже в январе 2013 хлеб будет впервые представлен на выставке.
Участие в разработке "ягельного хлеба" принимали представители якутского колледжа потребительских технологий и малого инновационного предприятия СВФУ "Механохимические биотехнологии".
0
0
0
0
0
0
Комментарии 0