Россиянам предложат мясо от животных, полученных путем скрещивания бизонов и коров

Фермерское хозяйство "Уральский страус" в Пермском районе завезло 6 североамериканских бизонов. Этих экзотических для России и Прикамья животных приобрели для увеличения мясного поголовья, передает ИА REGNUM.

В планах у фермеров скрестить бизона с коровой и получить новый для Прикамья вид крупного рогатого скота мясной породы. Подобные селекционные гибриды не редкость для заокеанских фермеров. Их разводят из-за шкуры и диетического мяса, которое практически не содержит холестерина. Первое потомство на пермской ферме ожидается уже через год.