Британские ученые придумали устройство, распознающее суррогатный алкоголь

Химики из Университета Манчестера придумали портативное устройство, которое может обнаружить суррогатный алкоголь, пишет сайт газеты "Известия". 

Как сообщается, действие детектора SORS основано на принципе работы рамановской спектроскопии. Через алкоголь проходит лазерный луч, а после этого анализируются изменения в частоте излучения. Так как некоторые фотоны слабо взаимодействуют с атомами спирта, ученые отделяют их и изучают.

Было проведено порядка 150 испытаний. В них участвовали известные марки шотландского виски, рома, джина и водки. Любопытно, что 40 из них детектор отметил как подделку.