Прямой эфир

Слушать радиостанции Барнаула
Новости

Топ ресторанов в Барнауле, которые закрылись в 2018 году

, ИА "Амител", Олеся Пастухова
Рассказываем, что закрывалось в 2018 году и почему это произошло
Фото из архива Amic.ru.

Фото из архива Amic.ru.

В 2018 году в Барнауле закрылось по крайней мере 10 кафе и ресторанов. Среди закрывшихся — и заведения, которые работали уже давно, и те, которые проработали от силы год. Amic.ru публикует топ-10 барнаульских заведений, которые открылись и закрылись в 2018 году.

1. Бургерная MAMA, YA POEL

Фото из архива Amic.ru

Бургерная работала по адресу пр-кт Ленина, 44а. При запуске заведения его владельцы заявляли, что оно будет удивлять своих посетителей оригинальными и очень вкусными бургерами, которые нельзя считать фастфудом. Булочки под бургеры выпекались в собственной пекарне по авторскому рецепту. В бургеры шла свежая мраморная говядина, а не замороженное мясо. Заведение какое-то время довольно успешно существовало, но работу бургерной омрачил скандал с отравлением нескольких барнаульцев весной 2017 года.

В 2018 году заведение закрылось, проработав не больше года. Владелец бургерной Иван Олишевский заявлял, что в здании велись шумные работы, из-за которых работать было невыгодно.

2. Кофейня "Свитер"

Фото из архива Amic.ru

В то же время по соседству с бургерной закрылась кофейня "Свитер", совладельцем которой также был младший Олишевский. Напомним, она находилась через стенку от MAMA, YA POEL. Сейчас помещения, которые раньше занимали бургерная и кофейня, пустуют. Есть информация, что первый этаж здания на Ленина, 44а займут кофейня и фастфуд.

3. Ресторан кавказской кухни "Цицаки"

Фото: Avito.ru

Весной 2018 года на ребрендинг закрылся ресторан кавказской кухни "Цицаки" на пр-кте Ленина, 63. Владельцы планировали провести реконструкцию в помещениях ресторана, однако обновленное заведение так и не открылось.

В самом начале работы ресторан предлагал посетителям лучшие образцы грузинской, армянской, азербайджанской кухни, приготовленные по многовековым традициям. Реклама "Цицаки" гласила, что если гость заказал хинкали, то специально для него будут вручную сделаны тесто и фарш. В первое время работы для того, чтобы попасть в заведение, приходилось бронировать столик заранее.

4. Бар "Стаут Маклауд"

Фото: nightout.ru.

Крафтовый бар "Стаут Маклауд" на Гоголя, 52 полюбился барнаульцам довольно быстро. И неудивительно, сортов пива в заведении было действительно много. Владельцы бара признавались, что вложили в бар душу, они делали его для себя и своих знакомых.

Закрылся магазин-бар "Стаут Маклауд" в марте. Совладелец бара Борис Родионов сообщил, что заведение было закрыто по собственному желанию и его владельцы планируют перебросить все свое внимание на другие проекты.

5. Бургерная МяSo

Фото: nightout.ru.

Основной упор в бургерной МяSo делался на молодежь и на то, чтобы посетители заведения не просто там перекусили, а еще и комфортно проводили время, развлекались и встречались с друзьями. Для этого в бургерной установили приставку Sega, по выходным приглашали диджеев, проводили различные акции.

Развивал МяSo новосибирский холдинг Kinza Group, закрылось заведение весной 2018 года, проработав всего год. Уже в конце июня на месте бургерной открылся бар-магазин крафтового пива СиBEERяк.

6. Ресторан "Моцарелла"

 

Фото: make-eat.ru.

Ресторан "Моцарелла", владельцем которого является барнаульский предприниматель Ливи Данелия, закрылся на реконструкцию в середине октября. Предприниматель объяснил это тем, что в помещении будет проведена перепланировка "для возможности получения лицензии на алкоголь". Однако неизвестно, на какое время закрылось заведение и откроется ли оно вообще. Кстати, чуть более недели назад Данелия запустил в центре Барнаула новый проект — ресторан D.O.M. Как уже писал Amic.ru, в новом заведении будет подаваться средиземноморская кухня.

7. Лаунж-бар "Кефир"

Фото: photologica.ru.

Лаунж-бар закрылся в апреле 2018 года. Заведение проработало около шести лет и пользовалось определенной популярностью у барнаульцев. Концепция бара заключалась в том, что туда можно было прийти после дискотеки или тусовки, расслабиться, послушать спокойную музыку и выпить коктейль. В выходные, чтобы попасть в заведение, необходимо было бронировать столик заранее.

Однако весной владелец "Кефира" Сергей Розбах заявил, что эта концепция изжила себя.

8. Кофейня-ресторан "Тициан"

Фото: tician-europe.ru.

Заведение почти 10 лет работало в торговом центре "Европа". Весной 2018 года на его месте открылся четвертый в Барнауле "Бургер Кинг". Кофейня определенно полюбилась барнаульцам, поэтому завсегдатаев заведения удивила новость о его закрытии. Отметим, что в ТРЦ "Сити-Центр" продолжает работать второй "Тициан".

9. Ресторан-пивоварня Bladbacher

Заведение проработало на пр-кте Социалистическом в Барнауле около 10 лет. Пиво в ресторане варилось как для посетителей, так и на продажу. Заведение было популярно среди горожан. В 2016 году ресторан на Социалистическом выставили на продажу вместе со второй точкой сети на пр-кте Красноармейском за 21,5 млн рублей.

10. Ресторан восточной кухни "Рис, баран и барбарис"?

Фото: nightout.ru

Ресторан "Рис, баран и барбарис" в Барнауле не работает по техническим причинам. Отметим, что подписчики официальных соцсетей заведения также задаются вопросом, работает ли ресторан. Дозвониться в заведение и уточнить этот вопрос Amic.ru не удалось, телефон ресторана все время занят. Отметим, что запустил ресторан новосибирский холдинг Kinza Group, который также открывал в Барнауле кофейню "Крем", ресторан "Кинза и мята" и закрывшуюся бургерную МяSo.

Что происходит? Комментарий эксперта.

Как рассказала Amic.ru барнаульский эксперт по недвижимости Нонна Карпова, чаще всего закрываются заведения, которые либо не выдерживают конкуренции, либо качество их обслуживания оставляет желать лучшего. Так произошло и здесь.

У нас есть отличные рестораны, которые работают очень давно. Это "Бар 13", Velvet, "Иероглиф", "Дамиани" и другие. У них хорошая кухня, обслуживание, отличная подача блюд. И они выдерживают конкуренцию, потому что они работают над своими ошибками. Некоторые проводят ребрендинг, что привлекает в заведение новых посетителей. Что касается бургерных. Сейчас ведь проще сходить в "Грильницу" или "Макдоналдс", там можно быстро перекусить и пойти по своим делам. А в бургерные нужно собраться, потратить какое-то время. Возможно, некоторые заведения закрылись, потому что не выдержали конкуренцию на рынке. А возможно, дело в высокой ренте и невысоком качестве предлагаемого продукта", — считает Нонна Карпова.

 


Автор:
Олеся Пастухова корреспондент +79831832299

Комментарии

30.10.2018 14:55
- гость -

В СССР в Барнауле было 6 ресторанов и хватало.

0  0
30.10.2018 15:00
- гость -

Все рестораны в "Центре", который сейчас безлюдная окраина.

0  0
30.10.2018 15:00
9

Счас вон воблы везде зато.Учитывают бедность)

0  0
30.10.2018 15:09
Гость

Какой доход, такой и отдых. Денег хватает только на пивнушки

0  0
30.10.2018 15:13
Жоржик

Бар 13, ага. Был когда то отличный ресторан со своим необычным интерьером и атмосферой, сейчас после смены хозяина - позорная забегаловка с пластиковыми стульями. Раньше ходил постоянно, после смены хозяина - сходил раз, вообще не то, и готовить стали намного хуже, зато ценники подросли.

0  0
30.10.2018 15:17
гость

Рестораны и должны быть в центре. чтобы посидеть покушать, потом прогуляться по набережной или на ВДНХ или по старому городу... Это комплексный отдых. А когда из ресторана ты выходишь в окружение 10-20-этажек, где проблема поставить машину, и вечные карусели, это не ресторан... так столовая.

0  0
30.10.2018 15:20
- гость -

из ресторана в нумера надо ехать,а с женой и дома отобедать можно.

0  0
30.10.2018 15:37
гость

Это смотря какая жена... Нужно такую жену иметь, чтоб не стыдно было в ресторан с ней ходить.

0  0
30.10.2018 15:39
- гость -

30.10.2018 15:37
гость
Вы женат ,извините?Любая.Ну а если такая с которой стыдно выйти то нафига такая жена).С такой в 5 раз грустней чем одному.

0  0
30.10.2018 15:40
- гость -

30.10.2018 15:20
- гость -
из ресторана в нумера надо ехать,а с женой и дома отобедать можно.

жене нужно давать отдых в выходные, сводите ее в ресторан и ей не придется не только готовить обед , но и мыть посуду.

0  0
30.10.2018 15:44
- гость -

30.10.2018 15:37
гость
Это смотря какая жена... Нужно такую жену иметь, чтоб не стыдно было в ресторан с ней ходить.

а зачем ты такую выбрал, что с ней стыдно в ресторан покушать сходить, это же не конкурс красоты

0  0
30.10.2018 15:47
30.10.2018 15:39 - гость

Жена это длительное вложение денег)) При недолжном уходе, можно жениться на красавице писаной, и через пару лет её в жабу превратить. А если с таким отношением, что из ресторана в номера а с женой и дома поесть, значит жена такая, что вывести страшно.

0  0
30.10.2018 16:01
- гость -

ну точно не женат.или недавно совсем.Хоть у меня и не было "некрасивой жены",но точно уверен ,что понятия "вывести страшно" у людей в браке нет.Это ж каким чмырем надо быть,чтоб так думать и жить с ней.Только таким что такого понятия у него и не будет.

0  0
30.10.2018 16:02
месный

30.10.2018 15:47

какое длительное вложение - это исключительно обесценивающийся актив. Нафиг вообще жениться - нада брать в аренду!

0  0
30.10.2018 16:15
- гость -

Местный, жена как хороший коньяк, с возрастом становится мудрее , пышнее и теплее, хотя конечно пьянить перестает

0  0
30.10.2018 16:19
- гость -

А как же Блэдбахер??? более культовое заведение чем некоторые здесь представленные было.

0  0
30.10.2018 16:33
- гость -

30.10.2018 16:02
месный
Я любил и женщин и проказы:
Что ни день, то новая была,-
И ходили устные рассказы
Про мои любовные дела.

И однажды как-то на дороге
Рядом с морем - с этим не шути -
Встретил я одну из очень многих
На моем на жизненном пути.

А у ней - широкая натура,
А у ней - открытая душа,
А у ней - отличная фигура,-
А у меня в кармане - ни гроша.

Ну а ей - в подарок нужно кольца;
Кабаки, духи из первых рук,-
А взамен - немного удовольствий
От ее сомнительных услуг.

"Я тебе,- она сказала,- Вася,
Дорогое самое отдам!.."
Я сказал: "За сто рублей согласен,-
Если больше - с другом пополам!"

Женщины - как очень злые кони:
Захрипит, закусит удила!..
Может, я чего-нибудь не понял,
Но она обиделась - ушла.

...Через месяц улеглись волненья -
Через месяц вновь пришла она,-
У меня такое ощущенье,
Что ее устроила цена!

0  0
30.10.2018 16:36
месный

30.10.2018 16:15
- гость -

...пышнее...
это вот так чтоли ?
https://static2.babysfera.ru/9/e/1/1/1130325.76150588.jpeg


Не нуего нафиг такое.

Вот самое то !
https://i.pinimg.com/originals/a0/0a/9c/a00a9ca1f8ac0f9b20e87f466dc740d2.jpg

0  0
30.10.2018 16:48
- гость -

У людей просто нет денег ходить куда то!!!
В свою очередь, кафе и рестораны стали тоже весьма экономить, что пагубно сказалось на качестве блюд и обслуживания.

0  0
30.10.2018 18:51
- гость -

месный, не обижай девчонок!

0  0
30.10.2018 19:57
- гость -

30.10.2018 16:36
месный


Не нуего нафиг такое.

Вот самое то !


Месный, твоя внучка?

0  0
30.10.2018 19:58
- гость -

30.10.2018 16:36
месный


Которая из них? или обе?

0  0
30.10.2018 21:54
- гость -

Которая из них? или обе?
Верхняя. А о нижней он мечтает, разглядывая ценники в интернет-магазине "Винотеки".

0  0
30.10.2018 22:46
Bratka

Жоржику: Обана! И кого на Тринахе новым хозяином поставили? Прям интрига интриг!

0  0
30.10.2018 22:50
Bratka

Гостю от 16:19. За Бладбахер. Там прежние собственники прям несколько лет подряд сознательно, с большим старанием и рвением убивали своё детище. А оно никак не убивалось, крепко, видать, сделано было.

0  0
31.10.2018 10:46
- гость -

"Что происходит? Комментарий эксперта..." - Да фиг его знает может то, а может это...

0  0
31.10.2018 11:16
Яна

ну хоть бы кто в ресторан сводил

0  0
Загрузка...
Войти     Зарегистрироваться
Имя

Архив новостей