На предприятиях о6щественного питания Тальменского района покупателей обманывают на значительные суммы.

Госторгинспекция по Алтайскому краю представила информацию о результатах проверки качества товаров, соблюдения правил торговли и оказания услуг общественного питания в предприятиях Тальменского района.

Специалистами управления Госторгинспекции за период с 1 по 3 июля 2002 года проверено 6 предприятий общественного питания, расположенных в Тальменском районе, во всех проверенных предприятиях установлены различные нарушения. Проверка проводилась в кафе-магазине "Мария", кафе "Купеческий двор", кафе "Транзит", закусочной предпринимателя Л. Хухрянской, кафе "У дяди Вити", лотке "Шашлык".

Основные нарушения, установленные при проверке предприятий о6щественного питания, касаются отсутствия сертификата соответствия на оказание услуг питания (в четырех предприятиях из шести, по этому факту наложено штрафов на общую сумму 18,0 тыс. рублей), санитарно-гигиенического заключения территориального органа Госсанэпиднадзора, нормативной документации: калькуляционных, технико-технологических карт, технологических карт. На товар не представлены приходные документы, содержащие сведения об изготовителе, продавце, сведения о сертификации, нет удостоверений качества и безопасности, информации, предусмотренной ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя". На продукты животноводства отсутствуют ветеринарные свидетельства Алкогольная продукция продается без лицензии. Также замечено отсутствие информации для потребителей о массе блюд и кулинарных изделий, прейскуранта цен на алкогольную продукцию. Предприниматели не соблюдают санитарных правил. Выявлены нарушения в отношении покупателей: расчет с потребителями без применения контрольно-кассовых машин, обсчеты, недовесы блюд и кулинарных изделий, использование незаконных средств измерения (весы, гири, мерные емкости).

Самый крупный обман покупателя допущен при контрольной покупке в кафе "Купеческий двор" в размере 29 руб. 75 коп. за счет недовеса блюда. Подобные нарушения выявлены и в кафе "Транзит" (обман в размере 15 руб. 00 коп.) и в лотке "Шашлык" (15 руб. 65 коп.). В кафе "У дяди Вити" продается торт "Наполеон", запрещенный к выработке и реализации Госсанэпиднадзором.

На каждого предпринимателя по итогам проверок наложен штраф в размере 4,0 тыс. руб., в кафе "Купеческий двор" и "Транзит" оштрафованы также повара, в кафе-магазине "Мария" - продавец. Всего взыскано штрафов на сумму 26,5 тыс. рублей.