Скоро при изготовлении барнаульского пива будет использован новый сорт пивоваренного ячменя "Сигнал".

Представители комитета ветеранов Ленинского района встретились сегодня с руководством Барнаульского пивоваренного завода. Здесь им рассказали о технологии изготовления пива, о работе заводских цехов. Как сообщила главный технолог Галина Заздравных, скоро при изготовлении барнаульского пива будет использован новый сорт пивоваренного ячменя "Сигнал", разработанный Алтайским научно-исследовательским институтом земледелия и сельского хозяйства. По ее словам, завод таким образом сможет поддержать местного производителя. В настоящее время БПЗ работает на новом немецком оборудовании, и выпускает 11 сортов барнаульского пива. В их число входит запатентованная заводом марка "Златогорье" с добавлением алтайских трав и пантогематогена. Как сообщил председатель Совета директоров БПЗ Андрей Солодилов, пиво на заводе производится на основе воды из артезианских скважин, расположенных на территории пивоваренного завода. В завершении встречи ветераны получили возможность продегустировать барнаульское пиво и расписаться в Книге отзывов.

Об этом сообщает "Русская служба новостей".