Российскую армию пробуют перевести на «шведский стол»

В российской армии проходит необычный эксперимент. В трех частях введена система питания по принципу "шведского стола". Накануне, 27 февраля, об этом сообщил начальник Центрального продовольственного управления Минобороны Юрий Бурдюг, - передает ИА "Росбалт".

Генерал уточнил, что "шведский стол" планируется использовать в столовых, где питаются не более 300 человек. Кроме того, уже сейчас в 35-ти воинских частях организацией питания занимаются коммерческие структуры, выигравшие тендер. А в ближайшие два года на такую систему планируется перевести более 60 военных вузов, а также 11 частей постоянной готовности общей численностью около 100 тыс. человек.

По словам генерала, эксперимент по организации питания военных по принципу "шведского стола" проводится в настоящее время в трех частях Московского и Ленинградского военных округов.

Он также сообщил, что "в среднем вооруженные силы ежегодно потребляют 600 тыс. тонн различных продуктов, в том числе около 50 тыс. тонн мяса и мясных консервов".

На продовольственные нужды вооруженных сил РФ в 2008 году выделено около 21,8 млрд. руб.